體色灰黃，體形側(cè)扁，背部較普通鯽高且厚，全身鱗片緊密，無口須個體占20%，其余個體有1或2根細小須根；體長為體高的2.28~2.84倍，為頭長的3.21~3.87倍，為體厚的4.74~5.83倍，尾柄長為尾柄高的1.07~1.34倍。

芙蓉鯉鯽的分布范圍較廣，主要分布于中國長江流域以及南方各大水系，如湘江、珠江、閩江、錢塘江、淮河等。此外，在東南亞地區(qū)的越南、老撾、柬埔寨等國家也有分布。芙蓉鯉鯽是一種常見的淡水魚類，因其生長快、耐寒耐熱、抗病能力強等優(yōu)良特性而備受養(yǎng)殖者和消費者青睞

1、魚苗培育池塘準備 魚苗培育池以長方形、面積1-3畝為宜，水深1.5m左右，放干池水后曝曬半個月，清淤整底，堵塞好漏洞，用40-50kg/畝生石灰消毒3天后，在魚苗下池前一個星期注水50cm，每畝施用150-200kg有機肥培育天然餌料，并在魚苗下池前一天，用密網(wǎng)拖除塘內(nèi)水生昆蟲等有害生物。 2、魚苗培育 芙蓉鯉鯽魚苗一般以專塘飼養(yǎng)為主，下池密度10-20萬/畝，條件好的池塘可以放到20-30萬/畝。魚苗到達生產(chǎn)場地后應(yīng)小心處理，其方法： 一要調(diào)節(jié)好水溫；芙蓉鯉鯽魚苗一般用尼龍袋充氧運輸，到達后可將整袋放入池塘中泡浸10分鐘左右，然后再加入2-3倍的池水到袋中，使袋中水溫與池塘水溫差不超過2℃。 二要消毒好魚苗；苗袋中未做消毒處理的，可放0.6%濃度的粗鹽，浸洗魚苗15分鐘，最后連魚帶水慢慢放入池塘中。 三要注意水質(zhì)管理和餌料投喂；培育芙蓉鯉鯽魚苗的池塘水應(yīng)保持“綠、嫩、爽”，5-6天加注新水15cm，透明度保持20-25cm。落塘2天后的魚花已經(jīng)¬消耗完卵黃囊中的營養(yǎng)，需要供給餌料，此時應(yīng)每天投喂黃豆?jié){或蛋黃，每畝每天2-3kg豆?jié){或每萬尾魚花2只蛋黃漿，分上、下午全池均勻潑灑；飼養(yǎng)一個星期后，再用花生麩按每天每萬尾魚2kg浸透成漿后全池均勻潑灑。 四要預(yù)防病害的發(fā)生；此階段魚苗易患車輪蟲病，可以每畝水面用鮮苦楝樹枝葉15-20kg扎成捆．浸泡于池中4-5天換1次，連用2次。芙蓉鯉鯽魚苗經(jīng)10天培育后可成2cm左右的烏仔，15-20天可達3cm夏花規(guī)格，烏仔或夏花分池前需停食，并經(jīng)2次拉網(wǎng)鍛煉才可轉(zhuǎn)池。 3、魚種培育 芙蓉鯉鯽夏花魚種如果直接投入成魚池中混養(yǎng)，往往成活率低，生長速度慢，達不到預(yù)期效果，所以必須用魚苗池進行魚種培育。選擇體質(zhì)健壯、無病無傷的夏花魚種經(jīng)過篩選后，每畝放8000-10000尾芙蓉鯉鯽，并搭配500-1000尾鰱、鳙濾食性魚種。 標粗期間，餌料前期可用花生麩浸泡后或魚苗粉料投喂，15天后用粗蛋白32%的魚種專用顆粒飼料，后期投喂粗蛋白28%的成魚用顆粒飼料，日投喂3-4次。6-9月，定期加注新水，保持水深1m左右，水質(zhì)保持“綠、嫩、爽”，透明度25cm左右。這樣培育30天左右，達到10-20cm規(guī)格魚種后，經(jīng)篩選同一規(guī)格的魚種放入成魚池中混養(yǎng)。 4、成魚養(yǎng)殖技術(shù) ①主養(yǎng)：池塘面積1340平方米～6670平方米，水深1.5米～2米，池底平坦。每667平方米放養(yǎng)尾重50克～150克的魚種2000尾～3000尾，搭配10%鰱鳙魚種。投喂粗蛋白質(zhì)含量為30%左右的配合飼料。在生長旺盛期，每天投喂飼料量為魚體重的5%～8%，后期投喂3%～5%，堅持“四定”、“三看”的科學(xué)投喂方式，每天投喂四五次。加強日常管理，并根據(jù)水質(zhì)情況，適時加注新水，開動增氧機，增加水體溶氧，經(jīng)5個月～7個月養(yǎng)殖，每667平方米可產(chǎn)芙蓉鯽800公斤～1000公斤。 ②混養(yǎng)：在主養(yǎng)青魚、草魚、鰱魚、鳙魚的池塘中，每667平方米搭配芙蓉鯽春片魚種200尾～300尾，投喂適量的精飼料，在不影響主養(yǎng)魚產(chǎn)量的情況下，每667平方米可產(chǎn)芙蓉鯽100公斤～150公斤。 ③網(wǎng)箱養(yǎng)殖：利用芙蓉鯽性情溫和，耐密集養(yǎng)殖的特點采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖。網(wǎng)箱應(yīng)設(shè)置于水質(zhì)清新、無污染、水體透明度在0.8米～1.2米、pH值為6.8～8、水深不低于3米、通風向陽的湖泊或水庫中。以中小網(wǎng)箱為佳，箱體間距1.2米。每平方米放養(yǎng)200尾～400尾春片魚種，投喂粗蛋白含量為30%左右的配合飼料。加強日常管理，勤查網(wǎng)箱，防逃防害，每平方米可產(chǎn)芙蓉鯽50公斤～100公斤。 ④稻田養(yǎng)殖：按技術(shù)操作規(guī)程建好養(yǎng)魚設(shè)施，每667平方米稻田放養(yǎng)芙蓉鯽夏花100尾～200尾，投喂精飼料，精心管理。經(jīng)4個月～5個月養(yǎng)殖，每尾起水體重可達0.2公斤～0.3公斤，每667平方米產(chǎn)魚40公斤～60公斤。 5、養(yǎng)殖模式 芙蓉鯉鯽屬雜食性的底層魚類，與鯉、鯪魚、鯽魚的食性基本相同，所以，選擇養(yǎng)殖模式時應(yīng)注意品種的科學(xué)搭配。如果池塘主養(yǎng)芙蓉鯉鯽，每畝放養(yǎng)1500-2500尾規(guī)格為75-100g的冬片魚種，搭配10%-15%的鰱、鳙魚和少量鳊魚。如果主養(yǎng)草魚的池塘混養(yǎng)芙蓉鯉鯽，每畝放草魚800-1000尾，規(guī)格0.2-0.4kg，混養(yǎng)規(guī)格50g以上芙蓉鯉鯽魚種300尾，不能再搭配混養(yǎng)其它鯉、鯽魚。 6、日常管理 芙蓉鯉鯽生長快，攝食能力強，應(yīng)提供充足餌料保證生長營養(yǎng)需要。在飼養(yǎng)四大家魚的池塘混養(yǎng)芙蓉鯉鯽，可以使用草魚配合飼料或混養(yǎng)料，堅持“四定”投餌，日投飼率占體重的3%-4%。 日常管理中應(yīng)堅持早晚巡塘，觀察水質(zhì)及魚類攝食、生長和活動情況，隔15-20天加注新水，保證水質(zhì)不過肥，使塘魚不會出現(xiàn)嚴重浮頭，若加注水源不便，可用明礬10kg/畝溶水后全池潑灑或配備增氧機解救應(yīng)急。定期潑灑1g/m3漂白粉消毒防病。正常情況下，池塘主養(yǎng)芙蓉鯉鯽，每畝產(chǎn)量可達800-1000kg，高產(chǎn)池塘可超過1200kg。

食用價值。芙蓉鯉鯽肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分，適量食用能夠補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高身體免疫力。 經(jīng)濟價值。芙蓉鯉鯽生長速度快、抗病能力強，容易飼養(yǎng)，適合規(guī)?；B(yǎng)殖，具有良好的經(jīng)濟效益。 觀賞價值。芙蓉鯉鯽體形美觀、色彩鮮艷，常被用于觀賞水族箱中，為人們的生活增添色彩。

芙蓉鯉鯽是一種淡水魚類，其生長習(xí)性因生活環(huán)境的不同而有所差異。在自然環(huán)境中，芙蓉鯉鯽喜歡棲息于水草豐盛、水流緩慢的江河、湖泊中，適應(yīng)能力較強，能夠適應(yīng)不同的水質(zhì)和溫度條件。在生長過程中，芙蓉鯉鯽通常以浮游生物、水草、昆蟲等為食，屬于雜食性魚類。此外，芙蓉鯉鯽還具有集群、溯水上游等習(xí)性，能夠適應(yīng)一定的流速和浪涌。在人工養(yǎng)殖條件下，芙蓉鯉鯽對水質(zhì)、水溫、飼料等環(huán)境條件的要求較高，需要保持水質(zhì)的清新、適宜的水溫和提供營養(yǎng)豐富的飼料等條件，才能促進其健康生長。

芙蓉鯉鯽還含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。芙蓉鯉鯽的頭含有豐富的卵磷脂，其藥用價值比較高，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。對于芙蓉鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用，尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特功效。

芙蓉鯉鯽是一種營養(yǎng)豐富的淡水魚類，其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)成分。每百克芙蓉鯉鯽肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。芙蓉鯉鯽還含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成，對于肥胖者或者正在減肥塑身的女性來說是個不錯的選擇。此外，芙蓉鯉鯽還含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。

芙蓉鯉鯽的病蟲防治是養(yǎng)殖過程中的重要環(huán)節(jié)，針對不同的病害采取相應(yīng)的防治措施，可以有效減少病害的發(fā)生，保障養(yǎng)殖效益。 首先，要保持水質(zhì)清潔，定期更換水體，及時清理殘餌和排泄物等，以減少水體中的細菌和病毒數(shù)量。其次，要定期進行魚體檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時采取措施，如使用抗菌藥物、增強魚體免疫力等。此外，對于常見的病害，如水霉病、爛鰓病、腸炎等，可以采取相應(yīng)的藥物治療措施，如使用水霉凈、土霉素、痢菌凈等藥物治療。但是要注意藥物的用量和使用方法，避免過量使用或使用不當導(dǎo)致對魚體造成傷害。 另外，在養(yǎng)殖過程中也要注意預(yù)防疾病的發(fā)生，如加強飼養(yǎng)管理、提高魚體免疫力、避免過度投喂等。對于已經(jīng)出現(xiàn)病害的魚體，要立即隔離治療，避免疾病傳染，同時也要注意對養(yǎng)殖場所進行消毒處理。