背鰭條3，17－20；胸鰭條1，14；腹鰭條1，8；臀鰭條3，5。第一鰓弓鰓耙數(shù)，外側(cè)18－21，內(nèi)側(cè)23－29。下咽齒3行，1．1．3－3．1．1。側(cè)線鱗33[（5－6）/（5－V）]35；背鰭前鱗11－14；圍尾柄鱗15－17。 標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)為體高的2.65－3.10（平均2.86）倍，為頭長(zhǎng)的3.23－3.67（3.43）倍，為背鰭基部長(zhǎng)的2.52－2.85（2.66）倍。頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)的2.67－3.47（3.05）倍，為眼徑的3.70－5.00（4.35）倍，為眼間距的2.11－2.86（2.42）倍，為尾柄長(zhǎng)的2.00－2.57（2.28）倍，為尾柄高的1.87－2.35（2.16）倍。 體較高，側(cè)扁。頭較??；頭長(zhǎng)小于體高?？谙挛换騺喯挛唬项M突出于下頜。須2對(duì)，前須約為后須的一半長(zhǎng)。眼中等大，眼下緣的水平切線在口裂之上。眼間距略大于下顎骨的長(zhǎng)度。鰓耙短，三角形。下咽骨短，前臂比后臂寬而短。下咽齒發(fā)達(dá)，主行第一枚齒粗壯，為光滑的圓錐形，其余呈臼齒狀；第二枚肯的齒冠上有2－3道溝紋。尾柄較高，大于或等于眼后頭長(zhǎng)。 背鰭起點(diǎn)位置與腹鰭起點(diǎn)相對(duì)或稍前，約位于吻端至尾鰭基的中點(diǎn)。背鰭外緣內(nèi)凹，最后1根硬刺的后緣具鋸齒。胸鰭的末端接近腹鰭的起點(diǎn)，個(gè)別的可達(dá)腹鰭的起點(diǎn)。腹鰭末端不達(dá)臀鰭。臀鰭的起點(diǎn)與背鰭倒數(shù)第五至第六根分枝鰭條相對(duì)，其最后1根硬刺后緣具鋸齒。尾鰭分叉。 脊椎骨4+31（2尾）。鰾2室，前室較后室粗，而長(zhǎng)度相當(dāng)，但隨著魚體的長(zhǎng)大，后室相對(duì)地縮短。 色彩與鯉相似。

珠江水系、云南元江水系和海南島。

1、養(yǎng)殖環(huán)境。選擇大小適中且整齊的魚塘，使用生石灰進(jìn)行消毒處理，然后注水，水深在1米左右即可。 2、魚種放養(yǎng)。選擇體形完整、體表有光澤、體質(zhì)健壯的魚種，放養(yǎng)時(shí)用食鹽水浸泡魚體30分鐘，可有效提高魚種的成活率。 3、飼料投喂。使用配合飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，飼料中添加抗菌劑等，可有效預(yù)防疾病的發(fā)生。 4、水質(zhì)管理。定期更換水，保持水質(zhì)清新，避免水質(zhì)惡化。 5、疾病防治。定期對(duì)魚塘進(jìn)行消毒處理，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療。

華南鯉分布于元江水系，在云南元江縣一帶，每年12月份開(kāi)始繁殖，1月份進(jìn)入繁殖盛期，當(dāng)?shù)貪O民設(shè)人工魚巢在江邊采卵，移至池塘中孵化、育苗直至養(yǎng)成商品魚。50年代后期，元江鯉作為養(yǎng)殖良種向全省推廣，70年代長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所用元江鯉作父本與江西的荷包鯉雜交，培育成荷元鯉，其子代生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)均高于父母本；繼后又以特定的荷包紅鯉與元江鯉為親本，采用家系選育、系間雜交，以及雌核發(fā)育等一系列育種措施，獲得了遺傳性穩(wěn)定的鯉魚新品系建鯉。建鯉的經(jīng)濟(jì)性狀更佳，生長(zhǎng)速度明顯快于幾種雜交鯉魚及其他鯉，當(dāng)年可養(yǎng)成商品成魚，并且具有肉味好、含肉率高、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、餌料轉(zhuǎn)化率高、易起捕等優(yōu)點(diǎn)。

華南鯉是一種淡水魚類，具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、耐寒能力強(qiáng)、耐低氧等優(yōu)良特性。它們通常生活在河流、湖泊、水庫(kù)等水域中，喜歡在清澈、流速較慢的水域中活動(dòng)。華南鯉是雜食性魚類，以浮游生物、底棲生物、水生植物等為食。它們的生長(zhǎng)速度較快，通常在幼魚階段生長(zhǎng)速度最快，隨著年齡的增長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度逐漸減慢。華南鯉的繁殖期通常在春季和秋季，產(chǎn)卵后母魚會(huì)護(hù)卵，直到幼魚能夠獨(dú)立生活為止。

華南鯉具有多種功效和作用。首先，它能夠補(bǔ)脾健胃，具有很好的滋補(bǔ)作用，對(duì)于脾胃虛弱、消化不良等病癥有一定的治療作用。其次，華南鯉還具有止咳平喘的作用，對(duì)于慢性支氣管炎、支氣管哮喘等病癥有一定的緩解作用。此外，華南鯉還具有利水消腫的作用，能夠促進(jìn)體內(nèi)水分的排出，對(duì)于腎炎、肝硬化腹水等病癥有一定的治療作用。同時(shí)，華南鯉還具有降低血壓、降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病的作用，是一種營(yíng)養(yǎng)健康的食品。

華南鯉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的魚類，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種礦物質(zhì)和維生素等。其中，蛋白質(zhì)含量較高，而且含有較多的必需氨基酸，對(duì)于人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持健康都有很好的作用。此外，華南鯉的不飽和脂肪酸含量也很高，尤其是ω-3系列的不飽和脂肪酸，對(duì)人體健康非常有益，能夠降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，華南鯉還含有多種礦物質(zhì)和維生素，如鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D等，對(duì)人體健康也有很大的益處。

華南鯉的病蟲防治是養(yǎng)殖過(guò)程中非常重要的一環(huán)。定期對(duì)魚塘進(jìn)行消毒處理，使用生石灰或漂白粉等消毒劑，可有效預(yù)防細(xì)菌性疾病的發(fā)生。另外，在飼料中添加抗菌劑等添加劑，可有效預(yù)防腸道疾病等的發(fā)生。對(duì)于寄生蟲類疾病，可以使用硫酸銅、敵百蟲等殺蟲劑進(jìn)行治療。同時(shí)，加強(qiáng)水質(zhì)管理，保持水質(zhì)清新，也是預(yù)防疾病發(fā)生的關(guān)鍵。在養(yǎng)殖過(guò)程中，還要注意觀察魚群的生長(zhǎng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并治療疾病，避免疾病蔓延。