體圓錐形，后部陡然瘦狹，胴長(zhǎng)約為胴寬的4倍，體表具大小相間的近圓形色素體。肉鰭短，鰭長(zhǎng)約為開(kāi)長(zhǎng)的1/3，兩鰭后部相接略呈桃形，無(wú)前鰭垂，鰭與外套相連?？谀みB接肌絲與第4對(duì)腕背緣相連。第1腕較短，其他3對(duì)腕較長(zhǎng)，長(zhǎng)度相近，腕式一般為3>2>4>1；第2-4腕長(zhǎng)約為胴長(zhǎng)的4/5，腕吸盤(pán)兩列，吸盤(pán)內(nèi)角質(zhì)環(huán)具齒；雄性第4對(duì)腕莖化，頂部吸盤(pán)特化為兩行肉突。觸腕十分延長(zhǎng)，約為腕長(zhǎng)的2.5-4倍；觸腕穗細(xì)長(zhǎng)，吸盤(pán)4列，可分成明顯的腕骨部、掌部和指部；掌部中間兩列吸盤(pán)擴(kuò)大，吸盤(pán)具尖齒；腕骨部具密集的吸盤(pán)簇，吸盤(pán)6-7列，其間點(diǎn)綴半球形球突；觸腕柄（幾乎全柄）具成對(duì)交替排列的吸盤(pán)和球突，由近及遠(yuǎn)排列漸密。內(nèi)殼披針葉形，葉軸粗，葉軸邊肋細(xì)，內(nèi)殼后端具中空的狹縱菱形尾椎。無(wú)發(fā)光器。 大王烏賊的最大胴長(zhǎng)6米；總長(zhǎng)多為6-12米，最長(zhǎng)20米；最大體重1000千克。

大王烏賊分布區(qū)域與大陸架和島嶼相關(guān)，在北大西洋、南大西洋南非水域、北太平洋日本周邊水域、東南太平洋新西蘭和澳大利亞周邊水域、環(huán)南大洋水域等都有分布。

一、養(yǎng)殖環(huán)境 大王烏賊養(yǎng)殖環(huán)境要求水質(zhì)清新、水流緩慢、水溫適宜、鹽度穩(wěn)定。在養(yǎng)殖過(guò)程中，要保持水質(zhì)的穩(wěn)定和衛(wèi)生，定期更換海水，并使用過(guò)濾器等設(shè)備來(lái)凈化水質(zhì)。同時(shí)，要避免污染和病源菌的傳播，保持養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生和安全。 二、苗種選擇 大王烏賊的苗種選擇是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵之一。要選擇健康、無(wú)病、適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的苗種。在選擇苗種時(shí)，要注意苗種的來(lái)源和質(zhì)量，避免引入病源和不良苗種。同時(shí)，要根據(jù)養(yǎng)殖需求和當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件來(lái)選擇適宜的苗種。 三、飼料管理 大王烏賊是肉食性動(dòng)物，需要食用高蛋白、低脂肪的飼料。在養(yǎng)殖過(guò)程中，要選擇適宜的飼料，并控制飼料的營(yíng)養(yǎng)成分和投喂量。同時(shí)，要根據(jù)大王烏賊的生長(zhǎng)階段和需求來(lái)調(diào)整飼料的種類(lèi)和投喂量，保證大王烏賊的健康生長(zhǎng)。

大王烏賊在漁業(yè)上為潛在經(jīng)濟(jì)種。截止2001年尚無(wú)商業(yè)性開(kāi)發(fā)，肉具酸味。在北大西洋（紐芬蘭和挪威）、南冰洋、新西蘭和北太平洋的資源較為豐富。

大王烏賊是一種深海頭足類(lèi)，具有獨(dú)特的生長(zhǎng)習(xí)性。它們通常在深海中生活，喜居深海底部，白天在深海底部活動(dòng)，夜間則浮到淺海區(qū)域覓食。大王烏賊具有很強(qiáng)的繁殖能力，雌性通常在產(chǎn)卵季節(jié)將卵產(chǎn)在深海底層，而雄性在孵化出蝌蚪后便與雌性交配并死亡。此外，大王烏賊也是一種肉食性動(dòng)物，主要以魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)和其他頭足類(lèi)為食。在捕食時(shí)，它們通常會(huì)發(fā)出強(qiáng)烈的電波干擾，以迷惑獵物并趁機(jī)捕食。因此，大王烏賊的生長(zhǎng)習(xí)性對(duì)其生存和繁殖都具有重要意義。

1、滋陰養(yǎng)血：大王烏賊味咸，能夠滋陰養(yǎng)血，對(duì)于陰血虧虛引起的面色萎黃、心悸失眠等癥狀有很好的緩解作用。 2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：大王烏賊中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素及微量元素，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。 3、補(bǔ)脾益氣：大王烏賊味咸，能夠補(bǔ)脾益氣，對(duì)于脾氣虛弱引起的神疲乏力、脘腹脹滿(mǎn)等癥狀有很好的緩解作用。 4、健腦益智：大王烏賊中含有大量的?；撬?、DHA等成分，能夠促進(jìn)大腦發(fā)育，提高智力。 5、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：大王烏賊中含有大量的膠原蛋白，能夠養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，使皮膚更加細(xì)膩有彈性。

大王烏賊是一種高蛋白、低脂肪、富含多種維生素和礦物質(zhì)的珍稀海產(chǎn)品。其營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B族、維生素C、鈣、磷、鐵等。此外，大王烏賊還富含銅、錳、鈷、鎳等微量元素，對(duì)人體的造血、骨骼發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)等方面都有重要作用。因此，食用大王烏賊對(duì)人體健康大有裨益。

大王烏賊的疾病防治是養(yǎng)殖過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。要定期進(jìn)行健康檢查和疾病預(yù)防，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療疾病。同時(shí)，要保持養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生和安全，減少病源的傳播和感染。在疾病防治過(guò)程中，要合理使用藥物和治療措施，避免對(duì)大王烏賊造成傷害和藥物殘留。