蘋果蕉外形短胖，表皮薄而滑，乳白色的果肉散發(fā)淡淡的蘋果香，口感更是軟糯綿密。它的果肉比較緊實(shí)，不像普通的香蕉那么軟那么沙，香甜彈牙的口感，不愛吃水果的孩子都想多吃兩口，家中老人也能一同享用。蘋果蕉源自蕉農(nóng)不辭辛勞，匠心培育，漳州被稱為“花果之鄉(xiāng)”，屬南亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，靠近北回歸線，環(huán)境溫暖，雨量充沛，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，因此這里的蘋果蕉甜度更高一些。

蘋果蕉栽培主要分布在亞熱帶地區(qū),降雨量豐富并光照充足,我國產(chǎn)地集中在福建、廣西、廣東與海南。

一、選地建園 蘋果蕉不宜連作，所以選地時(shí)前茬作物不能種過蘋果蕉。選的地塊一般選松軟、排灌性好的土地，不可過于沙質(zhì)。選好地之后深翻整地，根據(jù)自身?xiàng)l件或者是種植數(shù)量控制好種植面積，挖好種植穴與田畦，便于種植后管理 二、選擇種苗 蘋果蕉的種苗不宜選擇吸芽，現(xiàn)在最常使用的種苗為組培苗，通常選擇6片葉子左右的幼苗為宜 三、定植 蘋果蕉在立春至清明之間進(jìn)行定植，如果要求定植后能及早收蕉，春植時(shí)間不宜太遲，應(yīng)在2-3月選用袋裝組織培養(yǎng)大苗或大褸衣芽種植。這時(shí)氣溫開始回升，雨水漸多，定植后成活率高，速生快長，當(dāng)年8-9月可抽蕾，次年立春前后可以采收。但在冬季溫度較低地區(qū)，春植不宜過早，以免遇上寒流。蘋果蕉的種植管理技術(shù)-圖片版權(quán)歸惠農(nóng)網(wǎng)所有 四、水肥管理 土壤較為瘠薄的地塊要施足基肥，一般施加農(nóng)家肥或者復(fù)合肥，同時(shí)還要追肥，追肥時(shí)要將肥料撒在根部周圍。成年植株要將肥料吸收采用淋施的方式進(jìn)行，根據(jù)植株數(shù)量控制好追肥用量。澆水的話，一般在現(xiàn)蕾期、結(jié)果期等生長比較旺盛的時(shí)期進(jìn)行，當(dāng)過于干旱的時(shí)候要及時(shí)澆水，但是水分不宜過多，防止蘋果蕉積水漚根，導(dǎo)致爛果落果，遇到多雨季節(jié)要做好排水工作。 五、果園管理 蘋果蕉生長前期，要及時(shí)拔除果園的雜草，在成年后要在果園內(nèi)豎立好防風(fēng)樁，提高蘋果蕉的抗風(fēng)能力。并且要注意蘋果蕉的果實(shí)數(shù)量，一般留9個(gè)左右就差不多了。

蘋果蕉的皮色非常光滑，蕉蒂很像蘋果蒂，因此而得名。表面有一層淡淡的粉，吃起來甜中帶點(diǎn)酸，有股蘋果的味道。

蘋果蕉主要生產(chǎn)于亞熱帶地區(qū),它的生存環(huán)境需要天氣熱,這樣長出來的果實(shí)才會(huì)更豐滿。

蘋果蕉可以安神寧志，適量食用能改善失眠多夢的現(xiàn)象。蘋果蕉中含有豐富的膳食纖維、果膠、維生素、葡萄糖等成分，能快速補(bǔ)充人體能量，由于纖維素不能被人體吸收，食用后會(huì)聚集在小腸內(nèi)，增加糞便體積，遇水后可使纖維素發(fā)生有限溶脹，從而促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防及緩解便秘癥狀。

蘋果蕉是一種營養(yǎng)價(jià)值比較豐富的水果，它里面富含大量的維生素、蛋白質(zhì)和多種微量元素。蘋果蕉還含有大量的膳食纖維和果膠，進(jìn)入人體以后能讓腸道中的多種殘留吸附在上面，加快腸道的運(yùn)動(dòng)，讓大便快速生成和排出，能在治療便秘的同時(shí)起到不錯(cuò)的排毒功效。除此之外還能夠改善失眠、加強(qiáng)骨骼強(qiáng)度等。

一、束頂病 束頂病又叫蕉公，對香蕉危害很大，從香蕉雜交脈蚜傳病，從苗期到芽期都會(huì)發(fā)生。主要危害葉片，病害的早期，新葉會(huì)長成束狀。老葉變黃，新葉粗綠不平，脆脆，不長新根，植株堅(jiān)硬。香蕉生產(chǎn)的香蕉小，變形，沒有食用價(jià)值。 防治方法：無藥治病，一旦發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)及時(shí)拔除燒毀，并在公園內(nèi)撒石灰消毒、曝曬，消除病源。 二、葉斑病 葉斑病主要以褐斑病、灰粒病和煤粒病為主要表現(xiàn)，發(fā)病初期出現(xiàn)橢圓形褐斑病，后期為灰色或灰褐色，病斑周邊有明顯的黃暈，并產(chǎn)生霉菌，病菌的分生孢子可傳播。 控制方法：及時(shí)清除枯葉，保持空氣流通，降低濕度，一旦病害發(fā)生，應(yīng)及時(shí)清除病葉，每7~10次噴施一次波爾多液或0.1%多菌靈或0.2%托布津，每7~10次噴施2次或3次，增加磷鉀肥的施用，可提高植物的抗病性。 三、蚜蟲 蚜蟲以葉肉汁為食，蚜蟲的種群密度使植物生長不良，影響產(chǎn)量。此外，蚜蟲還會(huì)引起其它病害的發(fā)生，應(yīng)及時(shí)加以預(yù)防和控制。 防治方法：采用農(nóng)藥控制，800倍樂果或1500倍蚜蟲噴霧殺滅。 四、卷葉蟲 卷葉蟲主要危害香蕉葉，幼蟲旋絲折疊香蕉葉，幼蟲可咬半片葉，影響光合作用和香蕉產(chǎn)量，對香蕉高產(chǎn)十分不利。 控制方法：冬季焚燒枯葉，殺死幼蟲，以減少越冬蛹；及時(shí)取出昆蟲袋；用敵百蟲或殺蟲雙噴霧殺滅。 五、象鼻蟲 幼蟲和成蟲吃香蕉假莖，其幼蟲危害最嚴(yán)重，傷害后，假莖易折斷。香蕉葉片卷曲發(fā)黃。 防治方法：秋冬季清除果園，除病殘葉，殺幼蟲，噴施敵百蟲800倍或殺蟲400倍至葉柄與假莖交界處。